Ресторанд болзож байгаа мэт орчныг гэртээ бүрдүүлээд хайртай хүмүүстээ гарын хоолоо хийж халамж, хайраа мэдрүүлэхийг хүссэн хэн бүхэнд энэхүү ерөнхий тогооч Д.Буянгийн онцгой жорыг санал болгож байна.
Хугацаа: 45-60 минут
Порц: 4 хүн
Үндсэн алхам
Бүх бүтээгдэхүүнээ граммын дагуу бэлдэнэ. Шарах шүүгээгээ 230 хэмд урьдчилан халаана. Усаа буцалгаад бага зэрэг давслаад, хавиргаа буцалж буй усандаа амтлагч ногоонуудын хамт хийж зөөлөн гал дээр буцалгана. Буцалгаж болгосны дараа урьдчилан бэлтгэсэн сүмсээрээ даршилж, шарах шүүгээнд үргэлжлүүлэн боловсруулна.
Навчит салат
Бүх бүтээгдэхүүнээ граммын дагуу бэлдэнэ. Салатны навчаа угаагаад алимны хамт амны хэмжээтэй хэрчинэ.
Салатын сүмс
Бүх бүтээгдэхүүнээ граммын дагуу бэлдээд холино. Салатаа идэхийнхээ өмнө сүмсээ дээрээс нь асгана.
Сүмс даршилгаа
Бүт бүтээгдэхүүнээ сайтар холиод, чанасан хавирга дээрээ түрхээд урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 15-20 минут шарна. Шарагдах явцад сүмсээ 2-3 удаа түрхэнэ.
Холбоотой бүтээгдэхүүн
